Tokyo este cel mai gustos oras din lume

Tokyo a fost desemnat de catre Ghidul Michelin, cel mai „gustos” oras din lume, chiar daca numarul restaurantelor de trei stele Michelin din capitala nipona a scazut sensibil.

Conform Reuters, Tokyo isi mentine titlul pentru al saselea an consecutiv, editorii ghidului fiind nevoiti sa-i aprecieze orasului calitatile culinare si experientele gustative unice pe care le propune in numeroasele sale restaurante. Tokyo este orasul care are cele mai multe restaurante clasate cu numarul maxim de stele Michelin (trei), nefiind depasit chiar daca doua dintre cele 16 restaurante de trei stele au fost retrogradate.

Editorii ghidului spun ca bucataria care poata fi regasita in capitala Japoniei nu este doar una de o calitate deosebita, ci si una foarte creativa. Maestrii bucatari din restaurantele orasului nu au retineri in ceea ce priveste experimentele, nu se tem sa ofere publicului experiente culinare noi. De asemenea, editorii remarca si o crestere in ceea ce priveste aptitudinile maestrilor din bucatarii, aptitudini care se regasesc in preparate din ce in ce mai interesante.

Japonezii apreciaza aceasta distinctie oferita de ghidul Michelin datorita pasiunii pe care o au pentru mancare si bucataria de calitate.

In editia pentru 2013 a ghidului au primit stele 242 de restaurante din toata lumea.