Producția unuia dintre cele mai apreciate preparate italiene, Prosciutto de Parma, pusă în pericol de pesta porcina africană și schimbările climatice | AUDIO

Schimbările climatice și pesta porcină africană pun în pericol unul dintre cele mai apreciate produse italiene. Prosciutto de Parma, un produs culinar simbol al regiunii Emilia Romagna, riscă să nu mai poată fi produs. Prosciutto de Parma beneficiază de statut protejat – la fabricarea lui se folosesc picioare de porc crescut în Italia, sare și […]

Citeste integral pe Europafm - Producția unuia dintre cele mai apreciate preparate italiene, Prosciutto de Parma, pusă în pericol de pesta porcina africană și schimbările climatice | AUDIO