ONU incurajeaza oamenii sa manance insecte

Organizatia Natiunilor Unite a gasit o solutie pentru a combate foametea. Oamenii ar putea sa inceapa sa manance mai multe insecte care ar putea deveni, in viitor, o mancare foarte populara.

Conform unui nou raport elaborat de ONU, insectele sunt bogate in proteine si nu contin grasimi, iar consumul lor la fiecare masa ar putea elimina nu doar foametea, ci ar contribui si la prevenirea incalzirii globale si la reducerea poluarii. In plus, ar putea fi un nou segment de piata pentru firmele mici si mijlocii din sectorul alimentar.

Raportul spune ca insectele sunt consumate, in regimul alimentar zilnic, de aproximativ 2 miliarde de oameni.

Beneficiile insectelor, pe langa cele care tin de nutritia omului constau si in faptul ca acestea necesita mai putina hrana decat animalele mari si emit mai putine gaze cu efect de sera. ONU informeaza ca varietatea lor este una mult mai mare, fiind identificate pana in prezent 1.900 de specii de insecte comestibile, printre care furnicile rosii, greierii, lacustele, omizile sau albinele.

Raportul ONU vine dupa ce in 2012, Fundatia Bill si Melinda Gates a acordat o bursa companiei „All Things Bugs”, bursa care finanteaza proiectul companiei in directia cercetarii unei alternative de extragere a proteinelor din insecte pentru a elimina foametea globala.