Mazarea-cea mai bogata sursa de vitamina B1

Mazare ajuta la mentinerea nivelului optim al zaharului din organism. Este, de asemenea, cea mai bogata sursa de vitamina B1 si ajuta totodata in reducerea riscului de a dezvolta afectiuni cardiace, informeaza www.health24.com
Specialistii ne recomanda 100-150g de mazare congelata sau proaspata in fiecare zi ceea ce reprezinta cam jumatate din necesarul de fibra al unui adult si o cincime din necesarul de fier pentru o zi.
Mazarea este bine sa fie consumata in stare proaspata sau pastrata in frigider. Mazarea din conserva isi pierde din nutrienti si de obicei are adaos de sare.