Cel mai scump hamburger din lume urmeaza sa fie servit la Londra in cursul acestei saptamani. Pretul ridicat nu vine din ingredientele fine pe care le contine, ci din modul de preparare.
Hamburgerul de 250.000 de lire sterline a fost crescut in laborator cu ajutorul celulelor stem provenite de la o vaca. Astfel, au fost construite 3.000 de bucati de carne artificiala de vita, fiecare de dimensiunea unui bob de orez.
Hamburgerul de laborator este realizarea Profesorului Mark Post de la Universitatea din Maastricht. Omul de stiinta si-a dedicat doi ani din viata descoperirii retetei pentru aceasta mancare artificiala care, crede el, ar putea preveni criza alimentara si ar proteja mediul inconjurator. Se presupune ca din celulele stem recoltate de la o vaca se poate produce mult mai multa mancare decat daca vaca ar intra in procesul clasic de abatorizare.
Comunitatea stiintifica este de parere ca, in cazul in care experimentul cercetatorului olandez este un succes, in 10 ani, carnea creata artificial va fi pe rafturile supermarket-urilor.
Web site realizat de Dow Media servicii Web Design | Gazduire Web furnizata de SpeedHost.ro