De ce suntem inebuniti dupa ciocolata?

Un studiu micut leaga tipul de bacterie care traieste in sistemul digestiv de dorinta de a manca ciocolata, informeaza http://news.yahoo.com
Toti avem o colonie vasta de microbi in viscere. Dar persoanele care sunt inebunite dupa ciocolata par sa aiba colonii diferite de bacterii decat cei care sunt imuni la ea.
Poate fi si cazul altor mancaruri. Ideea ar putea duce in final chiar la tratarea unor tipuri de
obezitate.
Studiul va aparea astazi in Journal of Proteome Research.
Studiul a fost amanat deoarece a durat 1 an pentru ca cercetatorii sa gaseasca 11 persoane care nu mananca ciocolata.
Specialistii au comparat sangele si urina celor 11 barbati cu a altor 11 barbati care consumau ciocolata. Toti barbatii erau sanatosi, cu o greutate ponderata si au mancat aceleasi alimente pentru 5 zile.
Cercetatorii au examinat sangele si urina persoanelor si au gasit o gramada de substante semnificativ diferite intre cele doua grupuri. Un exemplu este taurina care era mult mai mare in cazul persoanelor care nu consumau ciocolata. Iubitorii de ciocolata aveau si un nivel mai scazut al colesterolului negativ.
Nivelul catorva dintre substantele gasite care erau diferite in cele doua grupuri sunt cunoscute a fi legate de tipuri diferite de bacterii din stomac si intestine.
Ceea ce mai ramane de descoperit este daca bacteria este cea care cauzeaza dragostea pentru ciocolata sau daca devreme in copilarie tipul de dieta a schimbat si tipul de bacterii din viscere.