Ce este Brennivin?

Brennivin este o bautura islandeza fiind considerata si bautura simbol a tarii. Este conceputa din pulpa de cartofi fermentata si aromata cu seminte de chimen. Uneori i se spune “moartea neagra”.
Destul de des, bautura este consumata in combinatie cu “hakarl”- care consta din carne de rechin putrezita -pentru a masca gustul carnii. Cuvantul “brennivin” se traduce literal prin “vin care arde” si are aceeasi radacina ca si “brandy”.
In ciuda statutului de bautura nationala, majoritatea islandezilor nu o beau. Bautura are aroma puternica si un continut bogat in alcool (37,5%).
Brennivin este similara cu bautura scandinava Akvavit. Folosirea ierburilor pentru a da aroma bauturilor alcoolice este o traditie incetatenita in Scandinavia.
Eticheta este neagra si a fost conceputa pentru a descuraja oamenii sa o bea.