Cat usturoi este bine sa mancam?

Usturoiul are multe efecte benefice: reduce tensiunea arteriala, riscul de infectii si de a ne imbolnavi, informeaza www.health24.com
De asemenea, reduce riscul aparitiei bolilor cardiace si riscul imbolnavirii de cancer.
Pe zi, sunt recomandati 2 sau 3 catei de usturoi gatiti. Daca este luat in tablete, se recomanda 2-3 tablete de 300mg.
Pentru a extrage ce este mai bun din usturoi este recomandat sa il consumam crud. Gatirea pentru un timp indelungat care disperseaza uleiul din usturoi, ii reduce din beneficii.
Din punct de vedere nutritional, usturoiul este consumat in cantitati suficient de mici asa incat contributia sa la aportul de vitamine, energie si minerale este neglijabila.