Carnea rosie, prietenul cel mai bun al cancerului

Un nou studiu realizat de U.S. National Cancer Institute, pe o jumatate de milion de oameni, a legat consumul de carne rosie nu doar de cancerul la colon, aspect cunoscut de toata lumea, ci si de cancerul la esofag, la ficat, la plamani si la pancreas.
Carnea la gratar, conform studiului, este in mod special daunatoare deoarece produce amine heterociclice, legate de cancerul la san, colon, stomac si prostata.
In ultimele doua decade, dezideratul legat de carnea rosie s-a transformat din “bun pentru tine” in “consuma daca te simti norocos”. Nu se compara cu kamikaze, fumatul sau drogurile dar studiile descopera tot mai multe aspecte nocive legate de acest aliment.

Sursa: www.bignewsnetwork.com