Brocoli previne deteriorarea vederii

Daca vrei sa iti protejezi ochii atunci incearca niste brocoli. Un antioxidant gasit in aceasta leguma pare a fi o forta reala in prevenirea deteriorarii vederii, informeaza www.bignewsnetork.com
Cercetatorii de la Johns Hopkins University School of Medicine au descoperit ca sulforafenul, un antioxidant pe care il putem extrage natural din brocoli, protejeaza ochiul de efectele nocive ale razelor ultraviolete.
Celulele din retina sunt foarte sensibile la deteriorarea creata de oxidanti, in special cea generata de lumina. In timp ce cateva procese la nivelul ochiului ajuta limitarea aceste deteriorari, ochiul isi pierde abilitatile odata cu inaintarea in varsta.
Studii anterioare ale aceluiasi grup de cercetatori a aratat ca sulforafina previne cresterea tumorii si omoara bacteriile din stomac care cauzeaza ulcer sau cancer la stomac. In cadrul unuia dintre studii, acestia au aratat ca soriceii hraniti cu brocoli a prevenit cresterea presiunii sangelui precum si alte boli de inima.
Ultima descoperire a fost aceea ca celulele din retina expuse pot fi protejate prin consumul de sulforafen care se gaseste in brocoli.