Potrivit portalului MigNews, a mai cazut un mit dupa cum sustine o echipa de experti in nutritie din Israel, ciocolata neagra nu este intr-atat de benefica pentru sanatate precum se crede. Persoanele care indragesc ciocolata si isi justifica aceasta slabiciune prin faptul ca este sanatoasa au numai pe jumatate dreptate si ar trebui sa-si reconsidere atitudinea fata de acest produs.
Se considera ca ciocolata cu o concentratie ridicata de cacao contine o cantitate semnificativa de procianidine, cu efecte sensibile in prevenirea imbatranirii sistemului cardio-vascular si imbunatatirea circulatiei sanguine.
Dar in ciuda faptului ca ciocolata neagra este mai sanatoasa decat varianta cu lapte sau cea alba, datorita continutului ridicat de antioxidanti, ea contine in acelasi timp un numar mai mare de calorii si mai multe grasimi saturate. De exemplu, 40 de grame de ciocolata, cu un continut de 85 la suta de cacao, are 227 de calorii si 12 grame de grasimi saturate, ceea ce reprezinta 60% din necesarul zilnic pentru o persoana. De asemenea, aceeasi cantitate de ciocolata cu lapte contine 210 calorii si 7 grame de grasimi saturate, adica 37% din valoarea maxima zilnica. Astfel, nutritionistii recomanda consumul a nu mai mult de 1-2 patratele mici de ciocolata pe zi sau si mai bine a merelor rosii.
Web site realizat de Dow Media servicii Web Design | Gazduire Web furnizata de SpeedHost.ro