mâncare

Produsele alimentare s-au scumpit cu aproximativ 3% în luna martie 2024, comparativ cu aceeași lună a anului trecut, arată datele Institutului Naţional de Statistică. Cele mai mari creșteri de prețuri s-au înregistrat la preparatele din carne, categoriile de brânzeturi și conservele de fructe. Potrivit INS, alimentele s-au scumpit, în medie, cu 2,81% comparativ cu martie […]

Mai mulți furnizori de carne de pui sunt vizați de verificările Autorității pentru Protecția Consumatorilor. Sunt vizați cei care ar livra pui îngălbeniți, dați cu vopsea, pentru a parea că sunt de tara. Dacă inițial spunea că puii vopsiți reprezintă „un atentat serios la siguranţa fiecăruia”, acum șeful ANPC declară că furajele care dau culoare […]

Dana Pop – degustător acreditat de alimente – a fost invitata Mihaelei Bilic în emisiunea „Frecvența Gustului” la Europa FM. Dana Pop ne îndeamnă să citim cu atenție etichetele produselor pe care le cumpărăm pentru consum. Fie că este vorba despre mezeluri sau pâine. Însă știm cum să alegem din magazin un mezel de calitate? […]

„Bucuriile simple din punct de vedere culinar sunt ceva care nu trebuie explicat, nici autorizat. Noi ar trebui să ne luăm această libertate de a mânca ce ne place fără să cerem avizul nutriționistului”, spune Mihaela Bilic într-un dialog cu George Zafiu, unul dintre moderatorii matinalului „Deșteptarea” din cadrul Europa FM. Ce face medicul nutriționist […]

Paella din Spania este în pericol, avertizează femierii din peninsulă. Asta dacă Uniunea Europeană va interzice un pesticid pe care fermierii spanioli se bazau până acum. Orezul ar urma să fie amenințat de o ciupercă. Mai mulți producători de orez din regiunea Valencia susțin că recolta lor de orez, un soi cultivat aproape în exclusivitate […]

Paella din Spania este în pericol, avertizează femierii din peninsulă. Asta dacă Uniunea Europeană va interzice un pesticid pe care fermierii spanioli se bazau până acum. Orezul ar urma să fie amenințat de o ciupercă. Mai mulți producători de orez din regiunea Valencia susțin că recolta lor de orez, un soi cultivat aproape în exclusivitate […]

Primarul sectorului 3, Robert Negoiță, a declarat la emisiunea 40 de întrebări, de la Kanal D, că a cumpărat mâncare pentru trei zile cu 46 de lei. Cumpărăturile, spune el, au fost făcute de la un magazin de cartier. Și adaugă că este un om care nu consumă mult.  Pe de altă parte, România este […]

Mihaela Bilic a abordat vineri seara, la Europa FM, în emisiunea „Frecvența Gustului”, tema instrumentelor pe care le avem în bucătărie. Mai exact, recipientele în care gătim. Care este cel mai sănătos recipient și cum preparăm mâncarea astfel încât să se păstreze nutrienții? Mihaela Bilic spune că „este important să știm că atunci când gătim […]

Premierul României Marcel Ciolacu a transmis luni seara, 29 ianuarie 2024, că ordonanța privind plafonarea adaosurilor comerciale la alimentele de bază a fost prelungită cu 60 de zile. „Românii trebuie să aibă parte în continuare de o stabilitate a prețurilor la alimente”, a scris Marcel Ciolacu pe Facebook. „Am decis să prelungesc cu 60 de […]

Dezbateri aprinse în India între două lanțuri de restaurante care au ajuns în instanță. Vor ca judecătorii să decidă cine a inventat rețeta puiului cu unt, un preparat tradițional extrem de îndrăgit. Familia care deține un faimos lanț de restaurante din Dehli, Moti Mahal, spune că puiul cu unt ar fi fost inventat în anii […]

După ce 14 copii de la afterschoolul unei școli de stat din Brașov au ajuns la spital, Direcția de Sănătate Publică (DSP) Brașov a descoperit că mâncarea venită printr-o firmă de catering a fost infectată cu salmonela. Şcoala în care învaţă elevii a fost amendată, la fel și firma de catering. Peste 100 de copii […]

Fără cormerț cu carne de câine: este o decizie istorică a Parlamentului din Coreea de Sud. O practică tradiţională pe care activiştii au numit-o de mult timp o „ruşine pentru ţară”. Carnea de câine a fost mult timp o parte a bucătăriei sud-coreene. Tocănița este considerată de unii sud-coreeni mai în vârstă o delicatesă, dar […]

Dacă în ziua de Crăciun am mâncat bine, fie că suntem consumatori de carne sau nu, în a doua zi de Crăciun nu strică să ne delectăm cu ceva dulce. Însă ce am putea mânca în această perioadă a sărbătorilor astfel încât să fie puțin altfel și să depășim clasicele bomboane din pom (pe care […]

Dacă pentru consumatorii de carne Crăciunul înseamnă tradiționalele sarmale în foi de varză sau în foi de viță, alături de alte preparate din carne, vegetarienii și persoanele care au adoptat o dietă vegană au întotdeauna pe masă mâncăruri alternative. Iată cinci feluri de mâncare ce nu se bazează pe carne. 1. Humus Humusul este un […]

Mănăstirea care a livrat alimentele pe bază de pește, consumate de pacienții Spitalului de Psihiatrie Murgeni, a fost amendată de Direcția Sanitar Veterinară cu 40.000 de lei. Mănăstirea nu avea autorizație pentru cantină și nici pentru serviciile de catering. Polițiști, procurori, inspectori sanitari și sanitar-veterinari au descins încă de seara trecută la mănăstirea Florești, care […]

Premierul Marcel Ciolacu le cere tuturor miniștrilor să stabilească lista cu proiectele prioritare în 2024. Prim-ministrul spune că „Programul Masa caldă în școli” va continua și anul următor și infirmă astfel informațiile apărute în spațiul public, potrivit cărora acest program s-ar amâna din lipsă de fonduri. „Pentru că ne apucăm de construcția bugetului pe 2024, […]

Preotul Constantin Necula a fost invitatul Mihaelei Bilic în emisiunea „Frecvența Gustului” la Europa FM. „A posti înseamnă a te așeza nu doar la masă, ci și în genunchi ca să te rogi. A posti înseamnă a umple timpul rămas din nemâncat cu rugăciuni și cu fapte bune, nu cu mâncarea aproapelui”, a spus preotul […]

Situație nouă în restaurante, semnalată de comisarii protecției consumatorilor: au apărut consumatorii care nu plătesc. Ei merg la restaurant, mănâncă trei sferturi din porție și apoi pun mizerii în mâncare. Strategia a fost dezvăluită de comisarul șef adjunct al Protecției Consumatorilor Buzău. Comisarul șef adjunct al Protecției Consumatorilor Buzău, Cornelia Galer, spune că, deși de […]

Turiștii, enervați de o nouă regulă pe plajele din regiunea italiană Puglia: faptul că nu mai au voie să aducă mâncare și băutură de acasă a provocat un val de critici. Asociațiile locuitorilor din zonă spun că este un abuz și că, după ce plătesc pentru șezlonguri și umbrele, nu pot fi obligați să mănânce […]

A fost închis restaurantul din Sinaia în care 9 copii aflați în tabără au mâncat și au suferit toxiinfecție alimentară. Direcția Sanitar-Veterinară Prahova a luat decizia de a opri activitatea restaurantului și i-a amendat pe proprietari cu 32.000 de lei. Potrivit Primăriei din Sinaia, turiștii ar fi mâncat la „Crama Gigel” din centrul stațiunii. Trei […]

România a avut anul trecut cea mai ieftină mâncare din Uniunea Europeană, arată o analiză a Institutului Național de Statistică. Însă, stăm prost la puterea de cumpărare. Suntem la coada clasamentului, la egalitate cu Portugalia și Ungaria. Alimentele și băuturile fără alcool au avut în România cel mai mic preț din Uniunea Europeană, anul trecut. […]

Chef Cezar Munteanu a fost invitatul Mihaelei Bilic în emisiunea „Frecvența Gustului” la Europa FM, unde a vorbit despre alimentația copiilor și cât este de important să știi cum să le vorbești copiilor despre mâncarea sănătoasă, cum să o gătești și, mai ales, cum îi împrietenești pe copii cu mâncarea sănătoasă. „Au trecut 100 de […]

Dacă a venit vacanța de vară, am uitat și de reguli, spune medicul nutriționist Mihaela Bilic, însă trebuie să avem în vedere pe perioada vacanței, dar și în concedii care sunt alimentele prietenoase cu silueta. Și dacă este vară, iar fructele sunt foarte căutate, Mihaela Bilic explică în emisiunea „Frecvența Gustului” care sunt cele două […]

Cel puţin zece nitrozamine – compuși periculoși pentru sănătate – au fost detectate în alimentele pentru consum zilnic – arată un studiu publicat de Autoritatea Europeană pentru Siguranţa Alimentelor (EFSA). Nitrozaminele se pot forma în timpul preparării şi procesării produselor alimentare, iar potrivit evaluării specialiștilor, pentru toate grupele de vârstă ale populaţiei Uniunii Europene, nivelul […]

Cardurile de alimente din cadrul programului ”Sprijin pentru România” vor fi încarcate în Săptămâna Mare cu următoarea tranșă. Este vorba de suma de 250 de lei aferentă lunii aprilie. Anunțul a fost făcut de Ministrul Fondurilor Europene – Marcel Boloș: „Decalarea termenului pentru voucherele alimentare și încărcarea lor cu cei 250 de lei până la […]

Mâncarea combinată este cea sănătoasă, nu mâncarea disociată, a spus medicul nutriționist Mihaela Bilic la Europa FM în emisiunea a cărei gază este – „Frecvența Gustului”. „Singurul argument al disocierii este slăbitul. Slăbitul și mâncatul sănătos sunt două lucruri diferite și când vrem să slăbim ne apucăm să facem disocieri”, a mai explicat Mihaela Bilic […]

Se spune despre micul dejun că este cea mai importantă masă a zilei. Dacă francezii preferă un croissant și o cafea cu lapte, iar englezii mănâncă până și costiță afumată cu fasole, noi, românii, preferăm un mic dejun bogat cu mezeluri, brânzeturi și chiar făinoase. Dar care este argumentul micului dejun și cine are, de […]

Peste 50 de produse inventate de studenții de la Facultatea de Ştiinţa şi Tehnologia Alimentelor din Cluj vor fi prezentate mâine la Festivalul Alimentului. Felurile de mâncare inovative au rezultat în urma pregătirii lucrărilor de licență ale studenților.    Citeste integral pe Europafm - 50 de produse inventate de studenții unei facultăți din Cluj, printre […]

Rusia nu renunță ușor la hamburgerii de la McDonald's. Primarul Moscovei anunță că va redeschide restaurantele în care se va vinde același meniu, sub brand rusesc. Se încalcă, astfel, acordul semnat cu compania americană.   Citeste integral pe Europafm - Rusia încalcă acordul semnat cu McDonald’s: Moscova vrea să redeschidă restaurantele în care se vor […]

Europenii se orientează spre haine mai ieftine. Cauzele sunt legate de creșterea prețurilor și scăderea bugetului unei familii. Europenii sunt în căutare de chilipiruri, de la haine ieftine la alimente cu prețuri mici, arată Bloomberg.   Citeste integral pe Europafm - Europenii caută tot mai des mâncare și haine ieftine, pe fondul creșterii prețurilor, arată […]

Românii trebuie să facă diferenţa între o penurie de alimente la raft şi o criză a alimentelor, spune ministrul Agriculturii, Adrian Chesnoiu. Aflat la Timișoara, el a declarat într-o conferinţă de presă că nu avem de ce să ne temem de vreo criza alimentara.   Citeste integral pe Europafm - Chesnoiu: Nu e criză, e […]

Românii trebuie să facă diferenţa între o penurie de alimente la raft şi o criză a alimentelor, spune ministrul Agriculturii, Adrian Chesnoiu. Aflat la Timișoara, el a declarat într-o conferinţă de presă că nu avem de ce să ne temem de vreo criza alimentara.   Citeste integral pe Europafm - Ministrul Chesnoiu: Nu e criză, […]

Mii de români și-au rezervat, din vreme, sejururi de trei zile în Delta Dunării pentru perioada sărbătorilor pascale. Au preferat să se relaxeze în mijlocul naturii, departe de agitația cotidiană. Spre deosebire de Delta Dunării, litoralul românesc este mai puțin curtat in această perioadă. Este preferată minivacanța de 1 mai.   Citeste integral pe Europafm […]

600 de familii de sirieni sărbătoresc finalul unei zile de Ramadan în stradă, la o masă lungă, printre dărâmături și moloz ale clădirilor bombardate. Cina - iftar - a fost donată de o organizație de lângă orașul al-Bab, din estul proviniciei din Aleppo.   Citeste integral pe Europafm - 600 de familii de sirieni, reunite […]

Guvernul ar vrea să crească stocurile de alimente în eventualitatea unei crize. Potrivit unor surse din PNL, inițiativa este discutată deja la nivelul coaliției. Guvernul intenționează să mărească rezervele de alimente de bază ale statului, au explicat surse politice. Potrivit acestora, inițiativa ar fi un real sprijin pentru fermierii români. Pe de altă parte, statul […]

Elevii din învățământul dual profesional și tehnic vor primi și ei o masă caldă. Deputații au votat un proiect de lege în acest sens. Primăriile sunt, însă, cele care vor suporta cheltuielile. Camera Deputaților, în calitate de for decizional, a extins, practic, acordarea unei mese calde în școli și la școlile profesionale cu o durată […]

O angajată a unui centru de copii cu dizabilități din Gorj a fost reținută pentru 24 de ore, sub acuzația de furt calificat. Salariata DGASPC Gorj ar fi sustras din mâncarea care trebuie oferită copiiilor de Revelion. Angajata, în vârstă de 52 de ani, din Bengesti-Ciocadia, bucătăreasă la Centrul de plasament al copiilor cu dificultăți […]

Un tănăr din Gorj a avut surpriza neplăcută să găsească un bandaj în mâncarea pe care o comandase la un restaurant din orașul Rovinari. Indignat de cele descoperite, clientul localului a fotografiat bandajul și a postat imaginea pe internet, iar organele de control s-au sesizat și au făcut verificări. Bărbatul susține că în momentul în […]

Există unele alimente pe care știm sigur că trebuie să le păstrăm la frigider, altele despre care știm că pot fi depozitate afară fără teama de a se strica și altele care au tendința de a ridica îndoieli și avem tendința de a le păstra la frigider doar vara. Se pot păstra ouăle afară din […]

Peste 1.000 de angajați din stațiunea Mamaia riscă să își piardă locul de muncă pentru că Primăria Constanța refuză să prelungească autorizațiile anuale de funcționare comercianților care dețin magazine alimentare. În timp ce Primăria susține că respectă legea, micii comercianți o acuză de discriminare și amenință cu proteste și acțiuni în instanță. Magazinele din Mamaia, […]